D'un audiophile à un autre, dans les cas des murs en double gypse, je ne vois pas de problème car cela ne transfigurera pas l'écoute chez toi. Si je ne m'abuse, les doubles cloisons sont utilisées surtout pour isoler une source de bruit des voisins ou membres d'une même famille habitant le logement ou maison plus que pour les qualités acoustiques directes.
Ma petite expérience me dicte la sagesse du plan B, de celui qui permet de revenir en arrière. Mes premiers panneaux acoustiques étaient absorbants. Ma salle était un peu réverbérante et j'en ai mis quelques uns au début, l'effet était très bien, j'en ai rajouté à un point où j'ai tué ma pièce. Je m'en suis aperçu et j'ai refait mes devoirs. C'est la beauté avec les panneaux, il est possible de revenir en arrière. L'effet est immédiat aussi.
J'ai l'impression que le plancher que tu t'apprêtes à faire et le double gypse doivent être considérer comme des travaux préparatif à l'acoustique proprement dite. Je parle d'intuition ici. En effet si quelqu'un a de la documentation complémentaire, je suis moi aussi preneur.